Prodotti più buoni

Test sensoriali sono stati effettuati sui prodotti con una modalità di produzione standard vs Bleu-Blanc-Coeur. Questi test hanno dimostrato la migliore qualità organolettica dei prodotti Bleu-Blanc-Coeur rispetto ai prodotti standard.

Le diverse testimonianze di macellai, ristoratori, consumatori e contadini portano alla stessa conclusione:
  • carne saporita, tenera.
  • burro più spalmabile, formaggi morbidi, cremosi ...

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